9月 調理実習

秋といえば芸術の秋食欲の秋! いろんな食べ物が美味しくなる季節ですが、今回はカラフルなと色んな野菜が一杯入った、けんちん汁を作りました☆

につかうピーマンを切っています(^o^)

今回のピーマンです(*^_^*)

のそぼろに使うひき肉を炒めます!

ちなみに豚ひき肉を使いました(`・ω・´)

けんちん汁に使うこんにゃくを下茹で中☆

利用者さんがスプーンで丁寧にちぎってくれました♪

こちらがけんちん汁の具材達\(^o^)/

けんちん汁を準備している間にの最後の一色の卵そぼろを作っています(^o^)

調理した利用者さんは自宅でもやったことがあると言っていただけに職人のような腕前を披露しておりました♫

大詰めとしてけんちん汁を煮ております!

ごぼうの香りが食欲をくすぐります(●^o^●)

そして出来上がったとけんちん汁がこちら(#^.^#)

キレイな配色が芸術的です☆

けんちん汁も里芋がホクホクでごぼうのダシが効いて絶品でした!

利用者さん皆が見て楽しみ、食べて楽しみました(^O^)

2017年10月28日