地域活動支援センター　センターだより１２月号を掲載しました。

 

秋から冬へと変わりゆくこの頃。

暦の上では『立冬』が過ぎ、いよいよ冬の始まりですね。

朝晩の冷え込みも、日に日に厳しくなってくる月です。

皆様、お身体には気を付けてお過ごしくださいね。

 

さて、とらいあんぐる１２月は．．．

１２日（土）手話を学ぼう　～　楽しく手話を学びましょう‼

１８日（金）押し花　～　『来年の干支カレンダー』を作りましょう！

２３日（水）コーヒー講座　～『カフェオレ』などを味わいましょう♪

他にもたくさん講座があります。皆様のご参加を、お待ちしております。(*^^*)

 

去る１０月１８日（日）、第２０回　とらいあんぐる祭が行われました！！

当日は、爽やかな秋晴れの中、たくさんの方々にご来場いただきました。

毎回好評の『呈茶コーナー』『講座体験コーナー』『作品展示コーナー』『バザーコーナー』や

各種イベントなども大盛況で、とても楽しい１日となりました。

開催にあたり、ご協力いただきました皆様方には、心から感謝を申し上げます。

 

今回ご紹介するのは、『パン作り』講座です。

先生はいつも明るい五十嵐先生です。米粉も使った『ベーコンエピ』を作りました！

 

まず初めに、材料を計量します。

 

次に粉類を混ぜ、酵母などの他の材料も加えて混ぜ、いよいよ捏ねていきます！

 

 

 

途中で、発酵器に入れて発酵させたり、生地を休ませたりします。

その間はお茶を飲みながら、先生と最近のニュースについてなど楽しく会話して待ちます。

一次発酵が終わり、生地をのばしてベーコンを置いてクルクルまくと、

だんだんと形も見えてきます。

 

 

ハサミで切り込みを入れて左右にずらすのは、少し難しそうに見えますが、

皆さん、とてもきれいな形にできました！

二次発酵が終わると焼いていきます。焼き上がりもきれいです！

 

 

 

焼きたてのパンは、手作りドレッシングのサラダと一緒に美味しくいただきました♪